În vârstă de 30 de ani, a 13-a favorită a revenit și a învins-o pe numărul patru mondial cu 4-6, 7-6(6), 6-1 în optimi.
Pentru un loc în semifinale, Svitolina o va înfrunta pe tripla campioană Iga Swiatek sau pe fosta câștigătoare de la Wimbledon Elena Rybakina.
Ucraineanca nu a trecut niciodată de optimi la Roland Garros, fiind eliminată în această fază de patru ori de la debutul ei la Paris, acum 12 ani.
Paolini, care s-a pregătit pentru Cupa Suzanne Lenglen câștigând Openul Italiei la începutul lunii mai, a pierdut în fața Svitolinei în ambele turnee de Grand Slam de până acum din acest an.
În turul al treilea de la Australian Open, italianca, numărul patru mondial, a câștigat setul inaugural, înainte ca Svitolina să revină și să câștige setul al treilea la "zero".
Pe Court Philippe Chatrier, Svitolina a forțat un set decisiv, învingându-și adversara într-un tie-break de tip roller-coaster, după ce Paolini a ratat trei mingi de meci în setul al doilea, inclusiv una în tie-break.
Svitolina a profitat apoi de acest impuls, conducând cu 4-0 în setul al treilea, înainte de a servi pentru victorie la prima ocazie.