Cursa începe cu o etapă ușor deluroasă și continuă cu o etapă de sprint, înainte de cei 32 de kilometri de cursă pe echipe. Etapele 4-6 sunt, din nou, pe zone deluroase, cu etapa a 4-a deosebit de dificilă care se încheie la La Loge des Gardes (6,7 km la 7,1%). Etapa 7 este etapa regină, care se încheie pe vârful Col de la Couillole (15,7 km la 7,1%), iar etapa 8 este clasica finală în jurul Nisei. Cursa va avea cinci cățărări întinse pe o distanță de 118 kilometri.
La ediția din acest an va participa în premieră și Jonas Vingegaard, ciclistul echipei Jumbo-Visma, ultimul câștigător al Turului Franței, dar și alte nume importante precum Romain Bardet, Simon Yates, David Gaudu, Ben O'Connor, Guillaume Martin sau Jack Haig.
Ediția trecut a Paris-Nice a fost câștigată de Primoz Roglic, care i-a învins pe Simon Yates și Daniel Felipe Martínez. Roglic nu va participa însă în acest an.
Traseul etapelor Paris-Nisa 2023
Duminică, 5 martie: Etapa 1: La Verrière - La Verrière 169,4 km
Luni, 6 martie: Etapa 2: Bazainville - Fontainebleau 163.7kms
Marți, 7 martie: Etapa 3: Dampierre-en-Burly - Dampierre-en-Burly 32.2kms (TTT)
Miercuri, 8 martie: Etapa 4: Saint-Amand-Montrond - La Loge des Gardes 164,7 km
Joi, 9 martie: Etapa 5: Saint-Symphorien-sur-Coise - Saint-Paul-Trois-Châteaux 212.4kms
Vineri, 10 martie: Etapa 6: Tourves - La Colle-sur-Loup 197.4km
Sâmbătă, 11 martie: Etapa 7: Nisa - Col de la Couillole 142,9 km
Duminică, 12 martie: Etapa 8: Nisa-Nisa 118 km