Villa a respins mai multe oferte pentru Watkins din partea echipei Al Hilal din Saudi Pro League în această săptămână, însă Emery a lăsat de înțeles că atacantul englez ar putea pleca pentru un preț potrivit.
Fundașul Angliei, Ezri Konsa, a finalizat transferul la campioana Premier League, Arsenal, în timp ce portarul Argentinei, Martinez, i-a transmis lui Emery că vrea să plece.
Morgan Rogers, Lucas Digne și Youri Tielemans au fost deja vânduți de Villa de la finalul sezonului trecut, ajungând la Chelsea, Paris Saint-Germain și Manchester United, respectiv.
Este o destrămare remarcabilă a unei echipe care a câștigat primul trofeu major al lui Villa după 30 de ani, când a învins Freiburg în finala UEFA Europa League din luna mai.
"Avem o problemă cu Watkins, este clar. Este un alt jucător; am primit oferte pentru el," a declarat Emery reporterilor înaintea debutului lui Villa în Premier League, duminică, la Brighton.
"Este jucătorul nostru; nu vreau să-l vând. Dar situația se poate schimba dacă va fi o opțiune bună pentru el, o opțiune bună pentru club și dacă pot să-l înlocuiesc în lot.
"Aceasta este rutina pe care o avem și pe care am avut-o și înainte cu jucătorii care au plecat. Cu Ollie, el este aici și mereu a avut evoluții oscilante.
PREMIER LEAGUE 2026/27
Urmărește cele mai importante informații din Premier League, de la transferuri și programul meciurilor până la cele mai noi știri din campionatul Angliei.
Program - Rezultate - Clasament - Derby-urile sezonului - Mingea oficială
Tot ce trebuie să știi - Golgheteri - Transferuri LIVE - Cele mai recente știri
"Vom vedea ce se va întâmpla. Dacă va pleca, va fi în beneficiul tuturor celor trei părți. Unul este el, altul este clubul, iar altul este echipa."
Martinez își dorește o nouă provocare de doi ani, iar Villa l-a transferat pe portarul japonez Zion Suzuki ca înlocuitor al său.
"Ne-a transmis dorința de a avea o altă provocare în cariera sa," a spus Emery.
"Nu doar acum, chiar și anul trecut se gândea că, dacă va avea o oportunitate să schimbe ceva, ar putea profita, dar nu a făcut-o anul trecut și a avut evoluții fantastice cu noi.
"Și anul acesta ne-a transmis din nou dorința de a avea o altă provocare, iar noi am decis să-l aducem pe Suzuki pentru că eu cred că este un portar fantastic, în cazul în care Martinez va pleca."
În ciuda schimbărilor spectaculoase de lot de pe Villa Park, Emery a insistat că echipa, care a terminat pe locul patru în Premier League sezonul trecut, a avut o perioadă de transferuri reușită.
Pe lângă Suzuki, au mai fost aduși Johan Manzambi, Joao Gomes, Matteo Ruggeri, Alejandro Garnacho și Aaron Wan-Bissaka.
"Sunt foarte entuziasmat, cred că am avut o piață de transferuri inteligentă," a spus el. "Știm unde suntem și știm ce vrem să facem din nou pentru anul viitor.
"Aceasta este prioritatea și aceasta este motivația mea."