Născut în 2003, în Buzău, Dumitrache a debutat în Superligă în 2021, pe când evolua la Academica Clinceni. Pe lângă Clinceni, de când a părăsit 'curtea' LPS Buzău, Valentin Dumitrache a mai îmbrăcat tricourile Farului (prima şi a doua echipă) şi Gloriei Buzău.
În sezonul trecut a bifat 2 meciuri în Superligă şi 25 în Liga a II-a, unde a şi înscris 4 goluri şi a oferit o pasă decisivă.
Dumitrache va evolua sub formă de împrumut la CS Afumați (Liga a II-a) în acest sezon competițional, pentru a bifa minutele necesare dezvoltării sale.
