Opt ani mai târziu, a fost rândul fostei gimnaste să urce pe cea mai înaltă treaptă a podiumului, o scenă pe care trebuie să o fi văzut de câteva ori de aproape.
Miercuri (31 iulie), ea a câștigat aurul și un record olimpic în proba de tir olimpic. Ea s-a apucat de acest sport în 2013. În finală, ea a învins-o pe italianca Silvana Stanco, care a câștigat argintul și pe australianca Penny Smith, care a câștigat bronzul.
Medalia Adrianei a fost doar a treia pentru Guatemala în istoria Jocurilor Olimpice. Erick Barrondo a câștigat argintul la atletism la Londra 2012. A treia medalie a fost obținută tot la această ediție, la tir, de Jean Pierre Brol.